Der Wein Rodelia Rosato IGT:
Auch der versierteste Verkoster würde wohl nie erraten, welche Trauben für diesen Wein verarbeitet wurden. Wir verraten es deshalb gleich: 60% Pinot Grigio, 25% Refosco und 15 % Pinot Noir. Eine weiße und zwei rote Rebsorten. Diese sind jedoch jeweils getrennt voneinander gekeltert worden.
Das Anbaugebiet:
Venetien.
Die Rebsorten:
60% Pinot Grigio, 25% Refosco, sowie 15% Pinot Noir
Die Kellerei:
–
Der Charakter:
Sehr ansprechendes Bukett von roten Früchten, insbesondere Walderdbeeren, ergänzt durch Noten von Rosen, Südfrüchten und Melone. Elegant und weich mit sehr ausgewogener Säure und Mineralität.
Speisenempfehlung:
Antipasti, Sommersalate, Krustentiere, Pasta mit Garnelen oder auch zu zartem Schinken. Ideale Trinktemperatur: 8-10°C
Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt gut zu trinken. Leichte bis mittelgewichtige Rosé-Weine sind am besten innerhalb der ersten beiden Jahre zu trinken, da ihre Frische und Fruchtigkeit dann am besten zur Geltung kommen.