Der Wein:
Der Plumbago Sicilia DOC ist sozusagen der „kleine Bruder“ des Spitzenweins Santa Cecilia. Er wird reinsortig aus Siziliens Edelrebsorte Nero d’Avola vinifiziert und ist ein wenig früher zugänglich als der Santa Cecilia. Ein Rotwein von großem Charakter und dazu schöner Terroir-Betonung. Sein fein-fruchtiger Stil macht ihn weiterhin sehr vielseitig als Speisenbegleiter einsetzbar. Der Plumbago erhielt bereits drei Gläser vom Gambero Rosso. Erster Jahrgang: 2006
Das Anbaugebiet:
Die wunderschöne Insel Sizilien ist die größte Region Italiens. Auch was die Weinproduktion angeht, liegt Sizilien zusammen mit Apulien ganz an der Spitze. In kaum einer anderen Region des Stiefels hat sich in den letzten 20 Jahren weinbaumäßig so viel verändert wie in Sizilien. Schon in den 60er und 70er Jahren produzierte man in Sizilien große Mengen an Wein. Jedoch ging das Meiste als Fasswein nach Frankreich und Spanien. Dort dienten die kräftigen sizilianischen Weine dazu, die Weine ‘aufzubessern’.
Nachdem Anfang der 90er Jahre die ersten Weinbauexperten aus Norditalien ihr technisches Know How nach Sizilien brachten, begann ein entscheidender Wandel. Heute haben sizilianische Weine auch international einen sehr guten Ruf. Sowohl die einheimischen Rebsorten – allen voran die rote Nero d’Avola – wie auch internationale Rebsorten sind hochgeschätzt.
Auch für Planeta begann die große Erfolgsgeschichte Anfang der 90er Jahre. Obwohl die ‘Kernzelle’ von Planeta, die Tenuta dell’Olmo, schon 300 Jahre der Familie Planeta gehört, begann man erst Ende der 80er Jahre, dort Reben anzupflanzen. Sie liegt zwischen den Orten Menfi und Sambuca im Südwesten Siziliens, unweit der berühmten Stadt Agrigento. Seit 1997 gehören auch Weinberge im Osten der Insel zum Familienbesitz.
Die Trauben für den Plumbago stammen aus dem nordwestlichen Teil Siziliens, nahe der Gemeinde Ulmo, wo er in der gleichnamigen Cantina ausgebaut wird.
Die Rebsorte:
100% Nero d’Avola
Die Kellerei:
Das Haus Planeta gehört zu den absolut besten Kellereien Siziliens und wird daher weltweit geschätzt. Aus einem jungen, aufstrebenden Weingut ist im Laufe von gut 20 Jahren ein Global Player in der italienischen Weinwirtschaft geworden. Das Imperium von Planeta umfasst inzwischen über 400 Hektar Rebflächen in fünf der interessantesten Weinbaugebiete Siziliens. Außerdem an jedem dieser Standort eine voll ausgestattete, hochmoderne Kellerei. Großen Anteil an diesem Erfolg haben Alessio, Francesca und Santi Planeta, die junge Generation, des großen Familienclans.
Der Charakter:
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft dominieren reifen Beerenfrüchte wie Pflaume und Brombeere mit zart-würzigen Anklängen von Wacholder und Kakao. Feiner Fruchtextrakt am Gaumen, dabei vollmundig und weich mit eher mäßigem Tanningehalt. Harmonisch im Geschmack mit zarter Holznote und mineralischer Note im Finale.
Speisenempfehlung:
Dunkles Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen, Pasta mit Fleischsugos, gereifter Hartkäse.
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Schon sehr gut zu trinken, wird sich aber in den nächsten 2-3 Jahren noch hervorragend entwickeln. Insgesamt ca. 8 Jahre lagerfähig.