Salice Salentino Riserva, D.O.P.

Salice Salentino Riserva, D.O.P. 2013

Bestellnummer: 227
Femar Vini

Verschlussart: Korken
Alkoholgehalt: 13%
Lieferbarkeit: Lieferbar

Preis: 8,50 €
Ab 6 Flaschen: 7,50 €

pro Flasche, inkl. 19% MwSt, zuzüglich Versandpauschale
entspricht 11.33€ pro Liter

Der Wein:
Der Ort Salice Salentino im Zentrum der apulischen Halbinsel Salento ist Namensgeber für diesen ausgesprochen vollmundigen und herrlich weichen Rotwein. Das Prädikat Riserva verdankt er einer besonderen Traubenauslese und der längeren Lagerung in großen Holzfässern.

Das Anbaugebiet:
Apulien. Seit 1976 besitzt die Gemeinde Salice Salentino und sechs weitere Orte in den fruchtbaren Ebenen der Provinzen Lecce und Brindisi DOC-Status. Es gibt den Salice Salentino als Rot- wie auch als Roséwein. Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 25 Jahre alt und werden in diesem Teil Italiens als kleine Bäumchen gezogen.

Die Rebsorten:
Negroamaro und Malvasia Nera.

Die Kellerei:
Diese feine Riserva sicherte sich das südlich von Rom ansässige, abfüllende Weinhandelshaus Femar Vini von der renommierten Genossenschaftskellerei San Donaci Salentino, die ihren hohen Qualitätsstandard stets aufs Neue beweist.

Der Charakter:
Kräftiges Karminrot mit rubinroten Reflexen. Opulenter Duft von reifen Waldfrüchten mit Anklängen von eingelegten Kirschen und zart-nussigen Noten. Am Gaumen fruchtig und rund mit einer herrlich weichen Struktur und nachhaltigem Geschmack.

Speisenempfehlung:
Kräftige Pasta auf Tomatenbasis, helles und dunkles Fleisch oder geschmortes Geflügel.
Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt wunderbar zu trinken, lässt sich aber ohne weiteres noch 3-4 Jahre lagern.