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Bestellhotline
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08102 / 710 71 |
Der Wein:
Für Crianza-Weine wird generell nur sehr hochwertiges Lesegut verwendet. Gegenüber einfacheren Qualitäten müssen diese mindestens 1 Jahr im Holzfass und 1 weiteres Jahr in der Flasche reifen, ehe der Wein das Weingut verlassen darf.
Das Anbaugebiet:
Gelegen am Fuss der Pyrenäen. Das Klima ist kontinental. Viele Experten halten das Somontano für das vielversprechendste Gebiet im Norden Spaniens.
Die Rebsorten:
Eine sehr interessante Cuvée aus der Spitzensorte Tempranillo und Cabernet Sauvignon.
Die Kellerei:
Die Bodega ist ganz neu gebaut. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Enfachheit. Der Lagerkeller erinnert an eine dreischiffige Basilika. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert, bestens ausgebildet und bringt Erfahrungen mit aus anderen Spitzenbetrieben. Der Weinmacher, Jesus Artajona, hat in Bordeaux Weinbau studiert und auf Chateau Margaux gearbeitet.
Der Charakter:
Dunkles Bordauxrot mit bläulichen Reflexen. Ein guter stoffiger, eleganter Vanilleton, feine Würze, zart rauchig, beerige Fülle. Ein fleischiger und sehr dichter Wein.
Passt zu:
Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Hartkäse.
Haltbarkeit/Lagerung:
Spanische Rotweine der gehobenen Qualitätsklasse gewinnen zusehends mehr Freunde in Deutschland. Auch diese Crianza beginnt sich jetzt allmählich zu öffnen, sollte aber noch etwa 1-2 Jahre reifen. Haltbarkeit noch 4 bis 7 Jahre.