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Der Wein:
Sauvignon Blanc gehört zu den edelsten Weißweinsorten der Welt. Besonders gut gedeiht er in den sogenannten ‚cool-climate’-Regionen. Eine solche ist die wunderschöne Südinsel Neuseelands.
Das Anbaugebiet:
Die Region im Nordosten der neuseeländischen Südinsel heißt Marlborough. Das weitläufige Wairau Valley ist Zentrum dieser Region und zugleich das größte Weinanbaugebiet Neuseelands. Die wichtigste Rebsorte ist Sauvignon Blanc, gefolgt von Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris.
Die Rebsorte:
100% Sauvignon Blanc.
Die Kellerei:
Im Jahr 2003 begann der erfolgreiche Wein-Pionier Brent Marris mit der Suche nach geeignetem Land für sein neues Projekt: ein Weingut der Zukunft mit Kultcharakter. Er fand das Land am Ufer des Waihopai Flusses, geschützt von den Hügeln der Wither Hills Bergkette. Den höchsten Gipfel der Bergkette bildet ‚The Ned’ mit 909 Metern Höhe, der dem Weingut den Namen gab. Ein eigener Weinkeller wird in 2008 fertiggestellt.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden mit besonderer Sorgfalt gelesen, anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Der Charakter:
Belebende, intensive Stachelbeer-, Limonen- und Passionsfrucht-Aromen sind untermalt mit reifen, grünen und grasigen Noten. Auf hervorragende Weise hat dieser Wein die strahlenden Grüntöne diese Klimas eingefangen und die mineralischen Nuancen erhalten. Frische Brennesel-Noten geben dem Wein die Frische und Eleganz, wofür diese Rebsorte aus der Region Marlborough weltberühmt wurde.
Passt zu:
Frische Sommersalate und leichte FischgerichteIdeale Trinktemperatur: 8-10°C.