Pinot Noir, The Ned 2009

Der Wein:
Pinot Noir ist eine der wertvollsten Rebsorten der Welt. Er bevorzugt eher kühles Klima und findet in seiner urspünglichen Heimat, dem Burgund allerbeste klimatische Voraussetzungen. Inzwischen brillieren auch andere ‚Cool climate’-Regionen wie Orgegon, der Norden Kaliforniens und Neuseeland mit beeindruckende Weine aus dieser edlen Rebsorte.

Das Anbaugebiet:
Die Region im Nordosten der neuseeländischen Südinsel heißt Marlborough. Das weitläufige Wairau Valley ist Zentrum dieser Region und zugleich das größte Weinanbaugebiet Neuseelands. Die wichtigste Rebsorte ist Sauvignon Blanc, gefolgt von Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris.

Die Rebsorte:
100% Pinot Noir.

Die Kellerei:
Im Jahr 2003 begann der erfolgreiche Wein-Pionier Brent Marris mit der Suche nach geeignetem Land für sein neues Projekt: ein Weingut der Zukunft mit Kultcharakter. Er fand das Land am Ufer des Waihopai Flusses, geschützt von den Hügeln der Wither Hills Bergkette. Den höchsten Gipfel der Bergkette bildet ‚The Ned’ mit 909 Metern Höhe, der dem Weingut den Namen gab. Ein eigener Weinkeller wird in 2008 fertiggestellt.

Die Weinbereitung:
Die Trauben werden mit besonderer Sorgfalt Handgelesen, anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren und anschließend 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Der Charakter:
Ein reichhaltiger Wein mit dunklen Schokoladen- und Walbeertönen, versetzt mit Würze und pikanten schmackhaften Aromen. Er präsentiert sich mit einer sehr angenehmen Struktur und einem exzellenten, lang anhaltenden und vollen Abgang, der von samtigem Tannin begleitet wird.

Passt zu:
hervorragend zu Lamm, gegrilltem Geflügel und gegrilltem Gemüse. Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.