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08102 / 710 71 |
Der Wein:
Chiaretto ist eine Spezialität aus Venetien. Es ist der Name für Roséweine die aus der den für Bardolino üblichen Trauben gekeltert werden.
Das Anbaugebiet:
Identisch mit dem Anbaugebiet des Bardolino. Es erstreckt sich westlich von Verona. Ein Land mit zwei Gesichtern. Die Böden der Ebene produzieren Masse, die kargen Böden der Hügelzone dagegen, produzieren weniger dafür aber feinere Qualitäten.
Die Rebsorte:
Mischsatz zwischen Corvina und Rondinella.
Die Kellerei:
Zenato ist eines der renommiertesten Weinhäuser Venetiens. Der Firmensitz und der überwiegende Teil der Rebflächen liegen am südlichen Gardaseeufer. Im klassischen Anbaugebiet des Soave verfügt man ebenfalls über Rebflächen, auf denen dieser feine Tropfen entsteht.
Der Charakter:
Helles Kirschrot, fruchtiges, an Weichselkirschen erinnerndes Bukett. Im Geschmack harmonisch, und schmackhaft, trocken.
Passt zu:
Wie alle Roséweine ist auch der Chiaretto ein sehr vielseitiger Wein , dass heißt, er kann ein ganzes Essen begleiten und auch gut danach noch weitergetrunken werden.
Haltbarkeit/Lagerung:
Jung am besten, aber durchaus 2-3 Jahre lagerfähig