Hier können Sie unsere aktuelle Preisliste downloaden.
Bestellhotline
 |
08102 / 710 71 |
Der Wein:
Der „Alberto“ ist der Top-Wein des Hauses Zenato. Ein hochgradiger, im Barrique ausgebauter Rotwein, der aus leicht angetrockneten Trauben hergestellt wird.
Das Anbaugebiet:
Das insgesamt nur 700 Hektar umfassende Anbaugebiet liegt am Südufer des Gardasees zwischen Peschiera und Desenzano, in den Provinzen Verona und Brescia. Das bedeutet, dass es Lugana sowohl aus Venetien, wie auch aus der Lombardei gibt – eine was die D.O.C.-Gesetzgebung angeht eher seltene Gegebenheit.
Die Rebsorten:
50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 15% Corvina Veronese.
Die Kellerei
Zenato ist eines der renommiertesten Weinhäuser Venetiens. Der Firmensitz liegt am südlichen Gardaseeufer, nahe Peschiera. Insbesondere für Lugana ist Zenato bekannt.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden je nach Reifegrad ausschließlich von Hand gelesen und leicht angetrocknet, um den Most zu konzentrieren. Langsame Maischegärung und Ausbau im französischen Barrique ergeben einen hochgradigen Rotwein.
Der Charakter:
Dunkles Kirschrot, überaus komplexes Bouquet mit kräftigen Fruchtnoten und zarten Blütenaromen, schön integrierte, zartrauchige Barriquenote mit deutlichem Vanilleton, feines Extrakt am Gaumen aber dennoch elegant und mit langem Finale.
Passt zu:
Hochwertigem, dunklem Fleisch, edle Wurst- und Schinkenwaren oder einfach nur so zum Genießen Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Macht jetzt richtig Spaß, besitzt aber ein Lagerpotenzial von ca. 10 Jahren.