Hier können Sie unsere aktuelle Preisliste downloaden.
Bestellhotline
 |
08102 / 710 71 |
Der Wein:
Der Montefalco Sagrantino ist einer der feinsten und berühmtesten Weine Umbriens, in den besten Ausführungen sehr begehrt und gesucht, da die Produktionsmenge insgesamt sehr begrenzt ist.
Das Anbaugebiet:
Im zentralitalienischen Umbrien in der berühmten DOC-Zone Montefalco, nahe der Stadt Perugia, werden die Trauben für diesen Wein produziert. Sagrantino-Reben werden nur in den allerbesten Lagen des Gebietes kultiviert.
Die Rebsorten:
100% Sagrantino, die Edelrebsorte Umbriens.
Die Kellerei:
Die Azienda Agraria Perticaia ist ein relativ junges Weingut in Umbrien, das von Guido Guardigli beispiellos geführt wird. Das auf einer Höhe von 350 m gelegene Gut produziert außer diverser Weine auch ein hervorragendes Olivenöl. Die Weine sind seit geraumer Zeit mit Bestauszeichnungen in allen wichtigen Weinführern zu finden.
Die Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Maischegärung für ca. drei Wochen. Der Montefalco Sagrantino wird für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und hat eine Gesamtausbauzeit von 30 Monaten bevor er für den Markt freigegeben wird.
Der Charakter:
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Überwältigendes, vielschichtiges Bouquet mit Fruchtaromen von Süßkirsche und Dörrpflaume mit feinwürzigen Anklängen von etwas Zimt und Vanille. Enormes Fruchtextrakt am Gaumen mit einem endlosen Finale. Komplexe Struktur mit großer Tiefe.
Passt zu:
Allen Arten von Fleischgerichten, auch gebratenem Geflügel sowie feinen Wurst- und Schinkensorten.
Haltbarkeit/Lagerung:
Dieser Wein bietet jetzt allerbesten Trinkgenuss, kann aber auch ohne weiteres noch bis zu 8 Jahren gelagert werden. Trinktemperatur 16-18°.