Insolia, I.G.T. 2010

Der Wein:
In der Nadaria-Linie von Cusumano gibt es zwei Weißweine – Alcamo und Inzolia - wobei wir uns, aufgrund der herrlich aromatischen Frische, für Letzteren entschieden haben.

Das Anbaugebiet:
Schwerpunktmäßig findet man Inzolia im Westen Siziliens. Die bis vor wenigen Jahren noch hauptsächlich auf Menge ausgerichtete Produktionspolitik ist mittlerweile durch spürbares Qualitätsdenken abgelöst worden.

Die Rebsorte:
Inzolia ist die älteste Weißweinsorte Siziliens, auf dem Festland kennt man sie als Ansonica. Sie wird meist in Mischsätzen zusammen mit Grecanico und dem Massenträger Catarratto gekeltert und bildet somit die Grundlage einiger sizilianischer D.O.C.-Weine, wie zum Beispiel Alcamo. Cusumano hat seine neuen Inzolia-Anlagen mit 3800 Pflanzen bestockt und erntet nur 75 Doppelzentner pro Hektar.

Die Kellerei:
Die beiden Brüder Alberto und Diego Cusumano sind für den außerordentlichen Erfolg, den das junge Weingut nicht nur in Sizilien feiert, verantwortlich zu machen. Zusammen mit einigen befreundeten Kollegen, haben wir dieses interessante neue Gut für Deutschland entdeckt.

Der Charakter:
Ein herrlich frischer Wein mit sehr feinen und anhaltenden Aromen von tropischen Früchten, insbesondere nach Ananas. Ausgesprochen lecker im Geschmack, dabei leicht und beschwingend.

Passt zu:
Vorspeisen und Fischgerichten aller Art.Trinktemperatur: 8° C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Ein Wein, der sich bei sachgerechter Lagerung ohne Weiteres noch 2-3 Jahre lagern lässt.