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Der Wein:
Der Nero d’Avola des Hauses Botter ist ein fein-fruchtiger Rotwein aus der beliebten sizilianischen Edelrebsorte Nero d’Avola. Ein unkomplizierter, süffiger Wein für alle Gelegenheiten. Nero d’Avola ist vielseitig als Speisenbegleiter einsetzbar.
Das Anbaugebiet:
Sizilien. Die größte Weinbauregion Italiens legt größten Wert auf regionaltypische Sorten, die international sehr beliebt sind. Die rote Rebsorte Nero d’Avola wird in allen Teilen der Insel angebaut und ist Siziliens großes Kapital.
Die Rebsorte: 100% Nero d’Avola
Die Kellerei:
Die Casa Vinicola Botter ist ein renommierter Familienbetrieb in der Nähe von Venedig. Unter der Leitung von Luca Botter werden eine ganze Reihe Weine aus vielen Regionen Italiens vinifiziert und abgefüllt. Zahlreiche Vertragswinzer liefern die Trauben, die nach den Vorgaben von Luca Botter angebaut wurden.
Der Charakter:
Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Einladender Duft von reifen Beerenfrüchten mit den typischen Noten von Wacholder und etwas wilden Kräutern. Am Gaumen feines Fruchtextrakt mit mittelkräftiger Struktur. Sehr weiches Tannin.
Speisenempfehlung:
Pasta auf Tomatenbasis, Pizza oder auch zu feinen Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Ideale Trinktemperatur: 16°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Am besten in den ersten 2 bis 3 Jahren nach der Lese, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.