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Der Wein:
Der Rosso Piceno Superiore - Roggio del Filare von Velenosi gehört zu den absoluten Spitzenweinen der Region und kann mit weitaus teureren Rotweinen konkurrieren. Er stammt aus streng selektiertem Lesegut der ältesten Rebstöcke des Betriebes und wird für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Eine wahre Fruchtbombe mit hohem Extraktwert und sehr langem Finale. Komplex, tief und nachhaltig.
Das Anbaugebiet:
Marken. Die zentralitalienische Region mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Schon die Kelten und später die Etrusker betrieben hier Weinbau. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno.
Die Rebsorte: 80% Montepulciano, 20% Sangiovese.
Die Kellerei:
Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet und gehört mittlerweile zu den absoluten Top-Betrieben in den Marken. Es ist einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche vom Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält.
Der Charakter:
Intensives, dunkles Kirschrot. In der Nase überwältigende Fruchtaromen von roten und schwarzen Waldfrüchten, insbesondere Schwarzkirsche, Süßkirsche und Brombeere mit feinwürzigen Anklängen von etwas Lakritz und Vanille. Am Gaumen warm und weich mit viel Frucht und einer edlen Gerbstoffnote.
Speisenempfehlung:
Dunkles Fleisch aller Art, vom Grill oder aus dem Ofen. Reife Hartkäse und Schinken. Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Macht jetzt schon enormen Spaß, seinen Höhepunkt wird er wohl erst in ein paar Jahren erreichen. Lagerfähigkeit ca. 12-15 Jahre.