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Der Wein:
Ein äußerst charmanter Rotwein aus einer sehr seltenen Rebsorte namens Lacrima di Morro, die nur in ein paar wenigen Gemeinden der Provinz Ancona kultiviert wird. Ein blumig-fruchtiger Wein von femininem Charakter und überaus kräftigem Duft von Rosenblüten und Veilchen.
Das Anbaugebiet:
Die zentralitalienische Region Marken mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Schon die Kelten und später die Etrusker betrieben hier Weinbau. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno.
Die Rebsorte:
100% Lacrima di Morro d’Alba.
Die Kellerei:
Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet und gehört mittlerweile zu den absoluten Top-Betrieben in den Marken. Es ist einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche vom Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält.
Der Charakter:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase überwältigende Blütenaromen von Rosen und Veilchen mit feinen, fruchtigen Noten von Erdbeere und Süßkirsche. Am Gaumen samtig und weich mit schöner Mandelnote.
Speisenempfehlung:
Tagliatelle mit Steinpilzen, Auberginen alla Parmigiana, Wurst- und Schinkenspezialitäten. Ideale Trinktemperatur: 14-16°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Durch das eher zurückhaltende Tannin am besten frisch und jugendlich genießen. Lagerfähigkeit ca. 4-5 Jahre.