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Bestellhotline
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08102 / 710 71 |
Der Wein:
Die Spitzenweine des Hauses Antonutti werden unter der Bezeichnung „Vis Terrae“ geführt. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc wird aus selektiertem Lesegut der besten Lagen hergestellt. Durch 7-monatige Lagerung auf der Feinhefe besitzt der Wein trotz seines Geschmacksreichtums eine wunderbar elegante Struktur. Ein großer, fülliger Sauvignon Blanc.
Das Anbaugebiet:
Grave del Friuli ist das größte von sieben D.O.C.-Weinanbaugebieten im Friaul. Das Gebiet erstreckt sich rechts und links des Flusses Tagliamento. Die Gletscher- und Schwemmlandböden bestehen aus sandigem Löß und sind für den Anbau von edlen Rebsorten geradezu prädestiniert.
Die Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc aus Spitzenlagen.
Die Kellerei:
Die Casa Vinicola Antonutti liegt nördlich von Pordenone und umfasst 65 Hektar Rebflächen. Der Betrieb wurde vor fast 40 Jahren gegründet und besitzt mittlerweile einen hervorragenden Ruf. Antonutti ist bekannt für gute, gleich bleibende Qualität in allen Preisklassen vom Alltagswein bis hin zu hochklassigen Prestigeweinen.
Die Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Fermentation des Mostes im Stahltank, um die rebsortentypischen Fruchtaromen zu erhalten. Anschließende 7-monatige Lagerung auf der Feinhefe.
Der Charakter:
Kräftiges, strahlendes Strohgelb, vielschichtiger Duft von hellen, reifen Früchten, wie Apfel, etwas Stachelbeere und Johannisbeere. Zarte blumige Noten mit balsamischen Anklängen von Blütenhonig. Am Gaumen feiner Schmelz mit vollmundigem Geschmack und einer sehr edlen, erfrischenden Säure.
Passt zu:
Kräftigen Fischgerichten, Antipasti sowie Risotti und hellem Fleisch. Ideale Trinktemperatur: 10-12°C.