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08102 / 710 71 |
Der Wein:
Die Spitzenweine des Hauses Antonutti werden unter der Bezeichnung „Vis Terrae“ geführt. Dieser reinsortige Merlot wird aus selektiertem Lesegut der besten Lagen hergestellt und reift in kleinen Fässern aus französischer Eiche, was ihm eine große Tiefe und einen außerordentlichen Geschmacksreichtum verleiht. Ein ausgezeichneter, samtiger und eleganter Merlot.
Das Anbaugebiet:
Grave del Friuli ist das größte von sieben D.O.C.-Weinanbaugebieten im Friaul. Das Gebiet erstreckt sich rechts und links des Flusses Tagliamento. Die Gletscher- und Schwemmlandböden bestehen aus sandigem Löß und sind für den Anbau von edlen Rebsorten geradezu prädestiniert.
Die Rebsorte:
100% Merlot aus Spitzenlagen.
Die Kellerei:
Das Weinhaus Antonutti ist einer der größeren Betriebe im Grave del Friuli und ist schon seit mehreren Generation im Weinbau tätig. Alle Weine des Betriebes, vom Basiswein bis hin zu den Spitzengewächsen sind äußerst sorgfältig hergestellt und besitzen ein sehr positives Preis-Genuss-Verhältnis.
Die Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Maischegärung und 18-monatiger Ausbau in kleinen Eichenholzfässern zu 225 l.
Der Charakter:
Tiefe, dunkelrote Farbe, komplexes Bouquet mit typischen Aromen der Rebsorte, wie Pflaume und Konfitüre von roten Beerenfrüchten, zarte Anklänge von Vanille und Lakritz. Am Gaumen kräftiges, gereiftes Fruchtextrakt, vollmundig und nachhaltig mit edlem, feinkörnigen Tannin. Äußerst elegante Struktur, samtig und freundlich.
Passt zu:
Allen dunklen Fleischsorten, auch kräftigen Gemüsegerichten und gereiftem Hartkäse. Ideale Trinktemperatur: 18-20°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt wunderbar zu trinken, perfekt gereift, aber durchaus noch 6-8 Jahre lagerfähig