Hier können Sie unsere aktuelle Preisliste downloaden.
Bestellhotline
 |
08102 / 710 71 |
Der Wein:
Refosco wird aus der gleichnamigen Rebsorte gemacht, die schon in der Antike bekannt war. Die hochwertigste Spielart des Refosco hat den Beinamen ‘dal Peduncolo Rosso’ und wird ausschließlich für den Refosco von Durandi verwendet. Unter anderem Namen ist diese Rebsorte auch in Savoyen und in Nord- und Südamerika zu finden.
Das Anbaugebiet:
Grave del Friuli ist das größte von sieben D.O.C.-Weinanbaugebieten im Friaul. Das Gebiet erstreckt sich rechts und links des Flusses Tagliamento. Die Gletscher- und Schwemmlandböden bestehen aus sandigem Löß.
Die Rebsorte:
100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
Die Kellerei:
Das Weinhaus Antonutti ist einer der größeren Betriebe im Grave del Friuli und ist schon seit mehreren Generation im Weinbau tätig. Alle Weine des Betriebes, vom Basiswein bis hin zu den Spitzengewächsen sind äußerst sorgfältig hergestellt und besitzen ein sehr positives Preis-Genuss-Verhältnis.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden entrappt und gemahlen. Die Gärung dauert etwa 20 Tage. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
Der Charakter:
Lebhaftes, dunkles Rot, weiniges, kräuterwürziges Bukett, mittlere Struktur, pikante Herbe mit spürbarem Tannin.
Passt zu:
Allen dunklen Fleischsorten, auch kräftigen Gemüsegerichten und Käse. Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt schon gut zu trinken, kann aber durchaus noch bis zu 5 Jahre gelagert werden, wobei sich das Tannin mit der Zeit völlig abbaut und einer harmonischen Reife weicht.