Hier können Sie unsere aktuelle Preisliste downloaden.
Bestellhotline
 |
08102 / 710 71 |
Der Wein:
Pinot Grigio gehört zu den Rebsorten französischer Herkunft, die in Norditalien, insbesondere im Friaul, seit vielen Jahren angebaut werden und schöne, charaktervolle Weine ergeben.
Das Anbaugebiet:
Grave del Friuli ist das weitaus größte von sieben Anbaugebieten im Friaul. Die Anbauflächen rechts und links des Flusses Tagliamento westlich von Udine sind durch sehr karge Böden gekennzeichnet.
Die Rebsorte:
100% Pinot Grigio, die Traube ist sehr kompakt mit kleinen Beeren in der charakteristischen gräulichen Färbung, die der Rebsorte ihren Namen gab.
Die Kellerei:
Das Weinhaus Antonutti ist einer der größeren Betriebe im Grave del Friuli und ist schon seit mehreren Generation im Weinbau tätig. Alle Weine des Betriebes, vom Basiswein bis hin zu den Spitzengewächsen sind äußerst sorgfältig hergestellt und besitzen ein sehr positives Preis-Genuss-Verhältnis.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden sofort nach der Lese sanft ausgepresst. So bleibt der Most ganz hell. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Nach einer Reifezeit wird der junge Wein in den ersten Monaten des Jahres abgefüllt.
Der Charakter:
hell strohgelbe Farbe, sortentypisches, dezentes Bukett, im Geschmack harmonisch, leicht und trocken.
Passt zu:
Verschiedenen Vorspeisen, gedünstetem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch oder Gemüserisotto. Ideale Trinktemperatur: ca. 8° C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Am besten in den ersten beiden Jahren, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.