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Bestellhotline
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08102 / 710 71 |
Der Wein:
Die Weinlinie ColleVento steht für leichte, unkomplizierte Rebsortenweine aus dem bekannten Weinhaus Antonutti. Erhältlich in der preisgünstigen 1 Literflasche.
Das Anbaugebiet:
Venetien. Die meisten Weingärten der Kellerei Antonutti liegen im Grave del Friuli, das weitaus größte von sieben Anbaugebieten im Friaul. Die Anbauflächen liegen westlich von Udine an den Ufern des Flusses Tagliamento. Die Weinberge für die Colle Vento Linie liegen außerhalb der Top-Zonen in Friaul-Venetien.
Die Rebsorte:
100 % Merlot.
Die Kellerei:
Das Weinhaus Antonutti ist einer der größeren Betriebe im Grave del Friuli und ist schon seit mehreren Generation im Weinbau tätig. Alle Weine des Betriebes, vom Basiswein bis hin zu den Spitzengewächsen sind äußerst sorgfältig hergestellt und besitzen ein sehr positives Preis-Genuss-Verhältnis.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden entrappt und gemahlen. Die Gärung dauert etwa 20 Tage. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
Der Charakter:
Lebhaftes, dunkles Rot, weiniges, kräuterwürziges Bukett, mittlere Struktur, pikante Herbe mit spürbarem Tannin.
Passt zu:
Allen dunklen Fleischsorten, auch kräftigen Gemüsegerichten und Käse. Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt schon gut zu trinken, kann aber durchaus noch bis zu 5 Jahre gelagert werden, wobei sich das Tannin mit der Zeit völlig abbaut und einer harmonischen Reife weicht.