Lumo, I.G.T. 2011

Der Wein:
Der Lumo wurde der von der Kellereigenossenschaft Schreckbichl mit dem Jahrgang 2005 zum ersten Mal produziert. Seine Schöpfer haben ihn Lumo – das Licht genannt. Die interessante Cuvée aus hauptsächlich Weißburgunder mit kleinen Anteilen Chardonnay und Sauvignon Blanc ergibt einen sehr erfrischenden Weißwein, der alle Vorzüge der drei Rebsorten hervorragend kombiniert.

Das Anbaugebiet:
Südtirol. Eines der bekanntesten Weindörfer ist Girlan an der Weinstraße. Hier in diesem interkulturellen Schmelztiegel mit einer reichen Weinbautradition findet die Kellerei Schreckbichl den idealen Boden für den Anbau ihrer Rebstöcke. In den Weinbergen der besten Lagen des Überetsches und Unterlandes auf 250 bis 550 Höhenmetern mit unterschiedlicher Bodenzusammensetzung entfacht sich das große natürliche Potenzial der Kellerei Schreckbichl.

Die Rebsorten:
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Die Kellerei:
Die Kellereigenossenschaft Schreckbichl hat sich in den letzten Jahren einen unbestrittenen Spitzenplatz unter den Südtiroler Kellereien erobert. Dazu sagt der Geschäftsführer Luis Raifer: „Wir haben hervorragende Weinberge und arbeiten nicht gegen, sondern mit der Natur. So zu arbeiten macht uns Freude, weil das den Trauben zugute kommt“. Dass eine derartige Qualitätsentwicklung auch bei einer Genossenschaftskellerei möglich ist, beweisen nicht nur die Weine der Sonderlinien Prädium und Cornell.

Der Charakter:
Helles, leuchtendes Strohgelb mit zart-goldenen Reflexen. Feiner Duft von hellen Früchten mit zarter Steinobstnote und blumigen Anklängen. Am Gaumen wunderbar frisch mit fein-fruchtigem Schmelz und leicht grüner Note des Sauvignon. Sehr erfrischende Säurestruktur.

Speisenempfehlung:
Leichte Fischgerichte, Spargel oder zu Gemüserisotto und hellem Geflügel.
Ideale Trinktemperatur: 8-10° C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Schon jetzt ideal zu trinken. Er kann auch noch gut 2-3 Jahre gelagert werden.