Brunello di Montalcino, D.O.C.G - 3,0l 2005

++ Verfügbarkeit: 3 Flaschen++

Der Wein:
Verglichen mit anderen Weinen der Toskana ist die Geschichte des Brunello relativ jung. Vor 100 Jahren wurde er von Ferruccio Biondi-Santi auf seinem Weingut Il Greppo entwickelt. Aus einem Schössling der Rebsorte Sangiovese Grosso züchtete er die Brunello-Traube, die fortan dem Wein ihren Namen gab.

Das Anbaugebiet:
Das Produktionsgebiet liegt rund um das mittelalterliche Städtchen Montalcino in der südlichen Toskana und umfasst heute über 1300 Hektar. Die Rebflächen haben sich in nur 20 Jahren verdoppelt, was in Italien einen absoluten Rekord darstellt.

Die Rebsorten:
Brunello wird zu 100% aus der Sangiovese Grosso gekeltert. Heute werden neben dem traditionellen großbeerigen Sangiovese Grosso-Klon vermehrt auch wieder kleinbeerigere Sangiovese-Sorten gepflanzt. Es wird viel experimentiert, um die Qualität des Brunello noch weiter zu verbessern.

Die Kellerei:
Il Poggione gehört zu den größeren Besitzungen in Montalcino und ist ein sehr angesehener Traditionalist unter den Brunello-Erzeugern. Il Poggione ist bekannt dafür, sehr feinen Brunello zu sehr interessanten Preisen auf den Markt zu bringen. Die jährliche Produktion liegt bei 90.000 Flaschen.

Der Charakter:
Außergewöhnlicher, hochbewerteter Brunello aus einem Spitzenjahrgang. Kraftvoller, Rotwein mit enormer Tiefe. Vielschichtiges Bukett mit intensivem Fruchtaroma und typischen Anklängen von blauen Blüten sowie etwas Tabak. Am Gaumen sehr kräftiges Fruchtextrakt mit sehr langem Finale.

Passt zu:
Gegrilltem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Braten, Innereien. Ideale Trinktemperatur: 18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Mindestens 15 Jahre lagerfähig.