Chianti Riserva, D.O.C.G. 2007

Der Wein:
Feiner Chianti in bester Riserva-Qualität aus ausschließlich regionaltypischen Rebsorten. Ein elegantes Produkt aus dem Hause Barbanera das mit weitaus teureren Chianti Classico konkurrieren kann.

Das Anbaugebiet:
Toskana. Die Weinberge der Cantina Barbanera sind auf alle wichtigen Gemarkungen der Toskana verteilt. Außerdem besitzt die Cantina noch Weinberge in allen Teilen Italiens.

Die Rebsorten: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo.

Die Kellerei:
Die Cantina Barbanera in Cetona, unweit der berühmten Gemeinde Montepulciano wurde bereits 1938 gegründet und ist heute einer der modernsten Kellereien der Toskana. Sehr berühmt für sauber gemachte Weine mit Charakter für ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis. Die Kellerei besitzt in allen wichtigen Regionen Italiens Weinberge, bestockt mit den bekanntesten internationalen Rebsorten.

Der Charakter:
Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiver Duft von reifen Beerenfrüchten und einer zarten Veilchennote. Zarte Anklänge von wilden Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen elegante Textur mit feiner Frucht und schöner Länge. Feine Säure mit einer verhaltenen Holznote.

Speisenempfehlung:
Helle und dunkle Fleischsorten vom Grill, reife Hartkäse sowie zu kräftiger Pasta.
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Jetzt in bester Trinkreife aber durchaus noch 4-5 Jahre lagerfähig.